浙福边贸水产城15年1月份水产交易总额为52600万元,交易总产量为38300吨,交易额跟交易量在春节前达到了锋值,但是总体价格上扬不是很大,有以下四点原因:
原因一、反腐的持续深入福利单、送礼单大幅度减少,没有像2011年前那种到了节前疯狂涨价的现象。继续了2012、2013年的颓势,基本还是以农贸市场进货为主,年货的采购持续走冷,所以直接导致了一些货源充足的产品价格只是很温和的涨价。
原因二、由于国际原油价格的大幅度下跌,降低了海洋捕捞的成本作业,因此也促进了渔业的生产。
原因三、今年由于闰九月,农历时间多半个月,形成了“两头春”,因为春早,临近春节天气反而比较温暖,对养殖的黄鱼、鲈鱼、梭子蟹等有提早怀籽现象,影响鱼蟹的身材品相,并大量提早上市,也对其他水产品价格形成冲击。
原因四、今年总体冷空气不频繁,而且强度相对较小,海洋捕捞渔获也相对丰富。
以上四点原因造成这个月临近春节反而价格没有上个月涨的厉害。以下是我市场主打的几个品种的价格参考指数:
品种 |
规格 |
14年 12月均价(公斤) |
15年1月均价(公斤) |
上涨比率 |
银鲳 |
150克下 |
75元 |
80元 |
6.7% |
|
150克-250克 |
124元 |
140元 |
13% |
|
250克-400克 |
215元 |
260元 |
21% |
|
400克上 |
325元 |
350元 |
7.6% |
乌鲳 |
400克上 |
210元 |
240元 |
14.3% |
海鳗 |
1000克-1500克(公) |
32元 |
33元 |
3% |
|
1500克上(公) |
36元 |
37元 |
2.7% |
带鱼 |
通货 |
40元 |
44元 |
10% |
|
500克上 |
62元 |
67元 |
8% |
|
350克-500克 |
52元 |
59元 |
9.4% |
|
200克-350克 |
43元 |
47元 |
9.3% |
|
200克下 |
17元 |
20元 |
17.6% |
小黄鱼 |
50克左右 |
26元 |
26元 |
0.00% |
|
100上 |
90元 |
90元 |
0.00% |
梭子蟹 |
一级蟹 |
70元 |
95元 |
35.7% |
|
二级蟹 |
28元 |
65元 |
132.14% |
免鱼 |
500克下 |
22元 |
28元 |
27.2% |
|
500克-1000克 |
50元 |
56元 |
12% |
|
1000克-2500克 |
65元 |
75元 |
15.4% |
|
2500克-4000克 |
80元 |
102元 |
27.5% |
|
4000克上 |
104元 |
120元 |
15.4% |
马鲛鱼 |
250克-500克 |
17元 |
18元 |
5.8% |
|
500克-1000克 |
20元 |
22元 |
10% |
|
1000克-2000克 |
22元 |
24元 |
9% |
|
2000克上 |
25元 |
27元 |
8 % |
黄姑鱼 |
450克上 |
210元 |
220元 |
4.75% |
|
350克-450克 |
160元 |
170元 |
6.25% |
野生大黄鱼 |
150克下 |
180元 |
220元 |
22.2% |
|
150克-250克 |
300元 |
350元 |
16.6% |
|
250克-350克 |
440元 |
700元 |
68.18% |
|
350克-450克 |
700元 |
1100元 |
57.14% |
|
450克-550克 |
900元 |
1300元 |
44.4% |
|
550克-650克 |
1000元 |
1600元 |
60% |
|
650克-750克 |
1300元 |
1900元 |
46.15% |
|
750克-1000克 |
1400元 |
2400元 |
71.4% |
|
1000克-1250克 |
2200元 |
3000元 |
36.36% |
但是其中梭子蟹跟野生黄鱼两个品种涨幅都是30%以上,原因是这两个品种是婚宴的必须品,因此需求量非常大,而野生的捕捞不稳定,导致了价格持续上涨,但是跟去年同期相对,梭子蟹的价格还下跌了40%,野生黄鱼大规格砍了一半,小规格也下跌了30%,总体还是下行。预计临近春节这半个月会有一次大的涨幅,毕竟年夜饭的实力摆在那。