欧洲主要拍卖市场传出价格上行信号。来自泛欧“Pefa”拍卖体系的最新数据显示,第13周和第14周期间,欧洲鲽鱼与鳎鱼价格整体明显走高,几乎覆盖所有规格。
荷兰拍卖市场表现最为直观。除最小规格外,去内脏冰鲜欧洲鲽鱼价格在过去两周普遍上涨。按重量划分,0.1–0.3公斤、0.3–0.4公斤及0.4–0.6公斤各档产品均出现抬升,其中大规格鱼涨幅最为突出,价格拉升速度明显快于小规格。
从供应端看,最小规格(27–31厘米)鲽鱼的到港量出现收缩。该规格原本是市场成交量最大的区间,但第13周登陆量仅为3.8吨,处于偏低水平。供应减少直接支撑了中大规格产品的价格上扬。
鳎鱼市场同步走强。去内脏冰鲜鳎鱼在第13、14周整体价格上行,仅33–38厘米规格在第14周出现小幅回调,其余规格维持上涨趋势。供给方面,27–30厘米规格鳎鱼登陆量环比基本持平,第13周接近4吨,但较去年同期仍有明显下降,这一趋势已持续数周。
从更广范围来看,丹麦船队捕捞的波罗的海鲽鱼(0.1–0.3公斤规格),以及德国、英国船队供应的27–31厘米欧洲鲽鱼,也均有价格与供应数据跟踪。整体市场呈现出一致特征:供应端偏紧叠加规格结构变化,推动拍卖价格持续走高。
当前欧洲平鱼类市场的价格表现,已从单一规格上涨转向全面抬升,尤其是大规格产品成为本轮行情的核心支撑。



