三门青蟹市场2009年1月行情分析报告

   1月以来，青蟹价格持续走高，尤其以膏蟹为主，价格已经突破100元每斤。进入中下旬，中国的传统节日春节随之来临，青蟹销量也大幅上升。青蟹市场迎来了继中秋后的又一黄金期。造成这种喜人局面的原因有以下几点：

1、      近年来三门青蟹的品牌知名度大大提升，广受消费者的欢迎。在春节来临之际，把青蟹作为走亲访友的礼品，是一个很好的选择。

2、      由于青蟹的习性所至，冬季青蟹已经挖穴深居，产量大大下降。

综合以上两点，市场已经供小于需，价格也随之上扬。