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2011年9月浙江省水产品价格行情分析

发布时间:2011-10-09人气:79来源:浙江省水产流通与加工协会
根据对我省有关水产品交易市场的161个不同品种、规格的水产品价格信息的采集和分析,2011年9月下旬每公斤水产品价格,与上月、上年同期对比情况分析如下:
一、与上月同期相比
价位持平的有8个品种(或规格),占5.0%;价位上涨的有123个品种(或规格),占76.4%;价位下降的有30个品种(或规格),占18.6%。
本月行情比上月价格上涨幅度超过40%的主要品种有:基尾虾(150元/kg,+150%);海蜇头(140元/kg,+115.4%);带鱼(15-23元/kg,+46.7-66.7%);海鳗(23元/kg,+53.3%);鱿鱼(内洋)(36元/kg,+50%);免鱼(18元/kg,+50%)。价格比上月下降较大的品种主要有:梭子蟹(50-125元/kg, -28.6%);小黄鱼(36元/kg, -25%);养殖黄鱼(20-26元/kg, -23.1%);三门青蟹(120元/kg, -20%)等。
二、与上年同期相比
价位持平的有34个品种(或规格),占15.7%;价位上涨的有143个品种(或规格),占65.9%;价位下降的有40个品种,占18.4%。
本月水产品行情与上年同期比较,价位上升最大幅度在一倍以上的品种主要有:虾皮(25-28元/kg,+125-154.5%);鮸鱼(22-36元/kg,+120-140%);大黄鱼(1500元/kg,+114.3%);带鱼(68元/kg,+112.5%);大头梅鱼(110元/kg,+111.5;;海蜇头(140元/kg,+115.4%);海鳗(23元/kg,+191.7%)等。与上年同期比较,价格下降幅度较大的主要品种有:淡菜(2元/kg, -60%);梭子蟹(48-125元/kg, -31.4);;锯缘青蟹(肉蟹)(105元/kg, -27.6%);虾蛄(35元/kg, -23.9%)等。
由于国庆长假来临,市场水产品需量明显升温,价格普遍上扬,从总体上来分析涨多降少,而且普遍涨幅较大。但与上年同期相比,本月价格指数为1.174,较上月1.181回落了0.6%,上涨幅度较大的主要是海水鱼类,如野生大黄鱼(300-600克/尾)上年9月下旬价格是每公斤700元,而今年9月下旬涨到每公斤1500元,涨了1.4倍,又如小黄鱼(200克/尾),去年每公斤为46元,而今年涨到每公斤88元,涨幅达0.9倍。淡水鱼类价格比上年同期也涨幅较大,如鲫鱼(250克/尾)去年价是每公斤11元,而今年涨到18.6元,涨幅近0.7倍,乌鳢鱼(500克/尾)上年价是14元,今年是22元,上涨近0.6倍。在价格下降幅度较大品种中值得引起关注的是:一是淡菜,去年9月下旬价是每公斤5元,今年同期价是2元,下降了0.6倍;二是梭子蟹,去年9月下旬价格为每公斤70-160元,今年同期是36-110元,降幅达0.3倍左右,今年梭子蟹价格明显回落的原因,据说是受到今年海捕梭子蟹资源情况较好,可供货源相对充足相关。
详见《2011年9月浙江省水产品价格行情分析表》。
 
 
 
20119月浙江省水产品价格行情分析表(F
序号
产品名称
数据来源
规格
单价(元/kg)
分析比较(%)
本月价
上月同期价
上年同期价
月环比
年同比
1
虾潺
宁波江东市场
统货
9.00
10.00
4.00
-10.0
125.0
2
大黄鱼
宁波江东市场
300≤鲜条重<600
1500.00
1500.00
700.00
0.0
114.3
3
带鱼
宁波江东市场
鲜条重≥500
68.00
65.00
32.00
4.6
112.5
4
大头梅鱼
宁波江东市场
统货
110.00
130.00
52.00
-15.4
111.5
5
海鳗
宁波江东市场
1000≤条重<1500
30.00
24.00
15.00
25.0
100.0
6
三眼蟹
宁波江东市场
统货
72.00
80.00
36.00
-10.0
100.0
7
马鲛鱼
宁波江东市场
1000≤鲜条重<1500
36.00
28.00
20.00
28.6
80.0
8
海鳗
宁波江东市场
500≤条重<1000
22.00
16.00
13.00
37.5
69.2
9
带鱼
宁波江东市场
鲜条重<100
15.00
9.00
9.00
66.7
66.7
10
海鳗
宁波江东市场
条重≥1500
40.00
30.00
24.00
33.3
66.7
11
虾姑
宁波江东市场
统货
10.00
12.00
6.00
-16.7
66.7
12
马鲛鱼
宁波江东市场
500≤鲜条重<1000
26.00
21.00
16.00
23.8
62.5
13
鲳鱼
宁波江东市场
鲜条重<150
53.00
48.00
34.00
10.4
55.9
14
鲳鱼
宁波江东市场
鲜条重≥400
170.00
180.00
110.00
-5.6
54.5
15
带鱼
宁波江东市场
200≤鲜条重<350
38.00
34.00
26.00
11.8
46.2
16
望潮
宁波江东市场
统货
23.00
20.00
16.00
15.0
43.8
17
鲳鱼
宁波江东市场
250≤鲜条重<400
120.00
120.00
84.00
0.0
42.9
18
小黄鱼
宁波江东市场
150≤鲜条重<200
200.00
180.00
140.00
11.1
42.9
19
米鱼
宁波江东市场
统货
56.00
62.00
40.00
-9.7
40.0
20
带鱼
宁波江东市场
100≤鲜条重<200
22.00
15.00
16.00
46.7
37.5
21
竹节虾
宁波江东市场
统货
110.00
120.00
80.00
-8.3
37.5
22
毛什蟹
宁波江东市场
统货
11.00
8.00
8.00
37.5
37.5
23
青占鱼
宁波江东市场
统货
8.00
8.00
6.00
0.0
33.3
24
鱿鱼(外洋)
宁波江东市场
统货
16.00
15.00
12.00
6.7
33.3
25
鱿鱼(内洋)
宁波江东市场
统货
36.00
24.00
27.00
50.0
33.3
26
鲜白蟹
宁波江东市场
统货
53.00
50.00
40.00
6.0
32.5
27
鲳鱼
宁波江东市场
150≤鲜条重<250
82.00
78.00
62.00
5.1
32.3
28
小黄鱼
宁波江东市场
100≤鲜条重<150
92.00
90.00
70.00
2.2
31.4
29
养殖黄鱼
宁波江东市场
300≤鲜条重<600
40.00
40.00
31.00
0.0
29.0
30
鲜梅鱼
宁波江东市场
统货
18.00
18.00
14.00
0.0
28.6
31
养殖黄鱼
宁波江东市场
鲜条重≥600
46.00
44.00
36.00
4.5
27.8
32
小黄鱼
宁波江东市场
鲜条重<100
42.00
34.00
33.00
23.5
27.3
33
海鳗
宁波江东市场
条重<500
14.00
12.00
11.00
16.7
27.3
34
马鲛鱼
宁波江东市场
250≤鲜条重<500
15.00
12.00
12.00
25.0
25.0
35
(红膏)梭子蟹
宁波江东市场
统货
150.00
150.00
120.00
0.0
25.0
36
橡皮鱼
宁波江东市场
鲜条重≥500
28.00
26.00
23.00
7.7
21.7
37
齐鱼
宁波江东市场
统货
18.00
18.00
15.00
0.0
20.0
38
小橡皮鱼
宁波江东市场
统货
26.00
24.00
22.00
8.3
18.2
39
养殖黄鱼
宁波江东市场
鲜条重<200
20.00
26.00
17.00
-23.1
17.6
40
红水虾
宁波江东市场
统货
20.00
20.00
17.00
0.0
17.6
41
墨鱼
宁波江东市场
250≤只重<500
40.00
40.00
35.00
0.0
14.3
42
白果子
宁波江东市场
统货
16.00
18.00
14.00
-11.1
14.3
43
鳓鱼
宁波江东市场
统货
36.00
35.00
32.00
2.9
12.5
44
草虾
宁波江东市场
统货
24.00
24.00
22.00
0.0
9.1
45
舌鳎鱼
宁波江东市场
统货
38.00
40.00
36.00
-5.0
5.6
46
养殖黄鱼
宁波江东市场
鲜条重≥200
26.00
32.00
25.00
-18.8
4.0
47
墨鱼
宁波江东市场
100≤只重<250
28.00
28.00
28.00
0.0
0.0
48
活皮虾
宁波江东市场
统货
48.00
44.00
52.00
9.1
-7.7
49
淡菜
宁波江东市场
统货
2.00
2.20
5.00
-9.1
-60.0
50
墨鱼
慈溪农副产品批发市场
200-400g
38.00
38.00
23.5
0.0
61.7
51
梅鱼
慈溪农副产品批发市场
20-50g
75.00
72.00
54.0
4.2
38.9
52
石斑鱼
慈溪农副产品批发市场
300-500g
310.00
315.00
225.0
-1.6
37.8
53
鱿鱼
慈溪农副产品批发市场
100-300g
22.00
21.00
17.0
4.8
29.4
54
带鱼
慈溪农副产品批发市场
200-600
21.50
22.00
17.5
-2.3
22.9
55
甲鱼
慈溪农副产品批发市场
400-700g
63.00
65.00
52.0
-3.1
21.2
56
小黄鱼
慈溪农副产品批发市场
50-120g
24.00
24.00
20.0
0.0
20.0
57
银鲳
慈溪农副产品批发市场
100-300g
64.00
64.00
55.0
0.0
16.4
58
海鳗
慈溪农副产品批发市场
500-5000g
25.00
27.00
21.5
-7.4
16.3
59
梭子蟹
慈溪农副产品批发市场
200-400g
115.00
100.00
100.0
15.0
15.0
60
黄鳝
慈溪农副产品批发市场
100-400g
63.00
58.00
58.0
8.6
8.6
61
鲢鱼
慈溪农副产品批发市场
750-2500g
9.10
9.40
8.4
-3.2
8.3
62
鲫鱼
慈溪农副产品批发市场
200-500g
12.80
12.20
12.0
4.9
6.7
63
舌鳎
慈溪农副产品批发市场
100-400g
50.00
55.00
47.0
-9.1
6.4
64
草鱼
慈溪农副产品批发市场
750-2500g
12.40
11.70
12.8
6.0
-3.1
65
鲤鱼
慈溪农副产品批发市场
500-1500g
11.40
12.20
11.8
-6.6
-3.4
66
对虾
慈溪农副产品批发市场
10-30g
27.00
27.00
28.5
0.0
-5.3
67
基尾虾
慈溪农副产品批发市场
10-30g
150.00
60.00
160.0
150.0
-6.3
68
龙虾
慈溪农副产品批发市场
450-600g
515.00
525.00
570.0
-1.9
-9.6
69
鲫鱼
湖州乌板桥市场
250.00
18.6
16
11
16.3
69.1
70
乌鳢(黑鱼)
湖州乌板桥市场
500.00
22
22
14
0.0
57.1
71
团头鲂(鳊鱼)
湖州乌板桥市场
500.00
14
14
9
0.0
55.6
72
鳙鱼(花鲢)
湖州乌板桥市场
1500.00
12.4
12.2
9
1.6
37.8
73
青鱼
湖州乌板桥市场
2500.00
17
16.6
12.6
2.4
34.9
74
白鱼
湖州乌板桥市场
400.00
26
24
19.8
8.3
31.3
75
黄鳝
湖州乌板桥市场
150.00
73
70
56
4.3
30.4
76
青鱼
湖州乌板桥市场
400.00
18.4
18
14.8
2.2
24.3
77
加州鲈鱼
湖州乌板桥市场
400.00
36
36
29
0.0
24.1
78
鲤鱼
湖州乌板桥市场
500.00
8
8
6.6
0.0
21.2
79
白鲢
湖州乌板桥市场
1500.00
6
6.6
5
-9.1
20.0
80
草鱼
湖州乌板桥市场
200.00
12
12
12
0.0
0.0
81
黄桑鱼(汪丁)
湖州乌板桥市场
150.00
21.8
20
22.2
9.0
-1.8
82
鳜鱼(桂鱼)
湖州乌板桥市场
400.00
68
67
74
1.5
-8.1
83
三门青蟹
三门青蟹市场
小圆脐蟹
120
120
100
0.0
20.0
84
三门青蟹
三门青蟹市场
小公蟹(≤200g)
100
120
90
-16.7
11.1
85
三门青蟹
三门青蟹市场
大公蟹(≥400g)
120
140
110
-14.3
9.1
86
三门青蟹
三门青蟹市场
一级母膏蟹(大红膏)
140
160
140
-12.5
0.0
87
三门青蟹
三门青蟹市场
二级母膏蟹(一点红)
120
150
120
-20.0
0.0
88
三门青蟹
三门青蟹市场
中公蟹(200g<400g)
100
130
100
-23.1
0.0
89
鮸鱼)
瑞安水产城
鲜条重≥500
36
32
15
12.5
140.0
90
虾皮
瑞安水产城
/
25
25
11
0.0
127.3
91
鮸鱼
瑞安水产城
300≤鲜条重<500
22
21
10
4.8
120.0
92
墨鱼
瑞安水产城
250≤只重<500
35
35
23
0.0
52.2
93
带鱼
瑞安水产城
100≤鲜条重<200
15
15
10
0.0
50.0
94
带鱼
瑞安水产城
350≤鲜条重<500
40
50
29
-20.0
37.9
95
裙带菜
瑞安水产城
盐制品
6.8
6.8
5
0.0
36.0
96
墨鱼
瑞安水产城
100≤只重<250
23
23
17
0.0
35.3
97
龙头鱼
瑞安水产城
干统货
27
27
20
0.0
35.0
98
海鳗
瑞安水产城
条重≥1500
30
33
23
-9.1
30.4
99
带鱼
瑞安水产城
200≤鲜条重<350
22
26
18
-15.4
22.2
100
海带
瑞安水产城
盐干品
6.5
6.5
5.6
0.0
16.1
101
银鲳
瑞安水产城
150≤鲜条重<250
70
70
62
0.0
12.9
102
银鲳
瑞安水产城
250≤鲜条重<400
100
100
89
0.0
12.4
103
鲍鱼(单壳)
瑞安水产城
5公分以下
132
132
120
0.0
10.0
104
紫菜
瑞安水产城
条斑紫菜
32
32
30
0.0
6.7
105
海蜇皮
瑞安水产城
/
35
35
33
0.0
6.1
106
对虾干
瑞安水产城
每500克31-45只
35
35
33
0.0
6.1
107
鲍鱼(单壳)
瑞安水产城
5公分以上
229
229
218
0.0
5.0
108
对虾干
瑞安水产城
每500克26-30只
62
62
60
0.0
3.3
109
竹蛏
瑞安水产城
/
62
62
61
0.0
1.6
110
鱿鱼干
瑞安水产城
8≤条背长<14
70
70
69
0.0
1.4
111
马鮫鱼干
瑞安水产城
500≤条重<1000
28
28
28
0.0
0.0
112
对虾干
瑞安水产城
每500克17-20只
198
198
200
0.0
-1.0
113
虾米
瑞安水产城
海虾米
95
95
96
0.0
-1.0
114
鱿鱼干
瑞安水产城
14≤条背长<20
79
79
80
0.0
-1.3
115
墨鱼干
瑞安水产城
7≤条背长<11
192
192
200
0.0
-4.0
116
海蜇头
瑞安水产城
面蜇皮
62
62
65
0.0
-4.6
117
乌鲳
瑞安水产城
鲜条重≥400
120
120
126
0.0
-4.8
118
墨鱼干
瑞安水产城
条背长≥11公分
251
251
265
0.0
-5.3
119
虾蛄
瑞安水产城
/
30
30
32
0.0
-6.3
120
小黄鱼
瑞安水产城
150≤鲜条重<200
36
48
52
-25.0
-30.8
121
虾皮
浙福边贸水产城
统货
28
22
11
27.3
154.5
122
海蜇头
浙福边贸水产城
中叶
140
65
72
115.4
94.4
123
海鳗
浙福边贸水产城
1000≤条重<1500
23
15
12
53.3
91.7
124
小黄鱼
浙福边贸水产城
鲜条重≥200
88
90
46
-2.2
91.3
125
带鱼
浙福边贸水产城
统货
22
14
12
57.1
83.3
126
鳓鱼
浙福边贸水产城
条重≥400
90
80
50
12.5
80.0
127
虾皮
浙福边贸水产城
一级淡虾皮
55
52
31
5.8
77.4
128
银鲳
浙福边贸水产城
鲜条重≥400
185
150
105
23.3
76.2
129
银鲳
浙福边贸水产城
250≤鲜条重<400
160
130
95
23.1
68.4
130
马鲛鱼
浙福边贸水产城
500≤条重<1000
30
30
18
0.0
66.7
131
银鲳
浙福边贸水产城
150≤鲜条重<250
77
75
50
2.7
54.0
132
鳓鱼
浙福边贸水产城
250≤条重<400
36
38
24
-5.3
50.0
133
黄姑鱼
浙福边贸水产城
500≤鲜条重<800
180
130
120
38.5
50.0
134
墨鱼
浙福边贸水产城
统货
22
22
15
0.0
46.7
135
带鱼
浙福边贸水产城
鲜条重≥500
40
40
28
0.0
42.9
136
海鳗
浙福边贸水产城
条重≥1500
30
28
22
7.1
36.4
137
银鲳
浙福边贸水产城
鲜条重<150
50
60
40
-16.7
25.0
138
乌鲳
浙福边贸水产城
冻条重≥400
150
135
120
11.1
25.0
139
锯缘青蟹(膏蟹)
浙福边贸水产城
只200克以上
120
130
100
-7.7
20.0
140
锯缘青蟹
浙福边贸水产城
只100克以上
70
65
60
7.7
16.7
141
马鲛鱼
浙福边贸水产城
250≤条重<500
15
13
13
15.4
15.4
142
泥蚶
浙福边贸水产城
 
18
16
16
12.5
12.5
143
南美对虾
浙福边贸水产城
鲜每500克26-30只
27
25
24
8.0
12.5
144
墨鱼
浙福边贸水产城
只重≥500
38
38
34
0.0
11.8
145
南美对虾
浙福边贸水产城
鲜每500克31-45只
29
23
26
26.1
11.5
146
活鲍鱼
浙福边贸水产城
15头一斤
115
110
110
4.5
4.5
147
免鱼
浙福边贸水产城
鲜条重≥2500
70
62
68
12.9
2.9
148
南美对虾
浙福边贸水产城
鲜每500克21-25只
44
40
44
10.0
0.0
149
大黄鱼(养殖)
浙福边贸水产城
300≤鲜条重<600
44
44
44
0.0
0.0
150
免鱼
浙福边贸水产城
300≤鲜条重<500
18
12
19
50.0
-5.3
151
蛏子
浙福边贸水产城
统货
17
14
18
21.4
-5.6
152
活龙虾
浙福边贸水产城
 
225
210
250
7.1
-10.0
153
大黄鱼(养殖)
浙福边贸水产城
鲜条重≥600
52
49
58
6.1
-10.3
154
紫菜
浙福边贸水产城
一茬(一级的)
52
54
58
-3.7
-10.3
155
大黄鱼(野生)
浙福边贸水产城
鲜条重≥600
1100
1100
1350
0.0
-18.5
156
梭子蟹(母蟹)
浙福边贸水产城
只200克以上
125
140
160
-10.7
-21.9
157
活虾姑
浙福边贸水产城
 
35
32
46
9.4
-23.9
158
锯缘青蟹(肉蟹)
浙福边贸水产城
只200克以上
105
110
145
-4.5
-27.6
159
梭子蟹(母蟹)
浙福边贸水产城
只200克以下
50
70
70
-28.6
-28.6
160
梭子蟹(公蟹)
浙福边贸水产城
只200克以上
110
150
160
-26.7
-31.3
161
梭子蟹(公蟹)
浙福边贸水产城
只200克以下
48
55
70
-12.7
-31.4
 
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